Na frase "Vez por outra, indaga se a comida está boa, oferece cigarrinho, queixa-se do resfriado crônico e pergunta pelo nosso, se o temos; se não temos, por aquele regime começado em janeiro, e de que desistimos.", há de se notar que o dono do restaurante pergunta se o cliente também está resfriado. Note que o pronome átono "o" é masculino singular, conforme o termo retomado: resfriado.
Na frase "Uma noite dessas, o movimento era pequeno, seu Adelino veio sentar-se ao lado da antiga freguesa. Era hora do jantar dele, também. O garçom estendeu-lhe o menu e esperou.", Seu Adelino é o freguês, o qual se sentou. Então o garçom veio a servir a esse freguês. Assim, o pronome "lhe" retoma "Seu Adelino".
Por tudo isso, a alternativa correta é a (A).