O texto que abaixo se apresenta foi escrito por Luiz Américo Camargo que é comentarista e consultor gastronômico, especializado em eventos e produção de conteúdo. Foi um dos fundadores do Paladar, marca de gastronomia de O Estado de S. Paulo. É também colunista do jornal Zero Hora.
Assinale a afirmação que apresenta consonância com as ideias defendidas no texto acima: